El cultivo tradicional de Fuencaliente ha sido el viñedo que a su vez adquirió importancia en la isla de La Palma en el siglo XIX.
Se localiza este cultivo principalmente en la zona suroeste del municipio, donde alcanza la cota de 1200 metros, siendo más escasa su presencia en la zona de sureste, debido a la acción de los vientos alisios, superando rara vez la cota de 700 metros.
Las variedades cultivadas son el listan, en la zona oeste hasta los 1200 metros y el malvasía, con su mejor zona de producción en Llanos Negro al suroeste, en las faldas de poniente del volcán de San Antonio, con una espesa capa de lapilli procedente de la erupción de dicho volcán, a una altura entre las cotas de los 200 y los 300 metros.
Por el Mando Económico del Archipielago Canario, entre 1941 y 1946, se construyó en Fuencaliente una edificación para la Cooperativa Vinícola, con capacidad prevista para producción de 30.000 hectolitros, que en años posteriores ha pasado por diversas vicisitudes, pasando a ser Bodegas Teneguía y en la actualidad Coopetativa Llanovid, formada por más de 180 socios, en proceso de modernización y tecnificación.
Referir brevemente que la producción fuencalentera de uva alcanza, en un año de cosecha normal, un valor medio aproximado de 1.100.000 Kg. Las mayores producciones se han logrado en el año 2006 con casi 2.000.000 Kg y en 1950 con 900.000 Kg y la menor en 1975 que sólo logró 56.000 Kg.
Las variedades de uva van desde el Listán (65% de la cosecha), el Bujariego (15%), Negramol (5%), Malvasía (2%) y otros varietales de menor importancia.
Con la terminación de las obras del canal intermunicipal, realizado en la década de los 70 por el Estado, que desde Barlovento llega a Fuencaliente, sobre la cota de 348, se posibilita eol regadío. Se trasforman amplias zonas de la costa, en su vertiente suroeste, de terrenos de lava improductivos en bancales de plataneras, para lo que se tiene que aportar tierra vegetal, traída a veces desde considerable distancia. La razón son las condiciones climáticas de la zona, a sotavento, protegida de los vientos dominantes del nordeste, con veranos calurosos e inviernos con medias altas, por tanto favorable a los cultivos termófilos.
Ha pasado a ser el cultivo del plátano en la costa, el más importante producto agrícola del municipio de Fuencaliente, calculándose su extensión hoy en unas 250 hectáreas, con un rendimiento medio de 50.000 Kg/anuales. Así, la producción platanera del municipio, que en los años sesenta era nula, ha pasado en el año 1973 a más de 4.000.000 Kg, más de 10.000.000 Kg en 1981 y a unos 12.500.000 actualmente.
Otros cultivos carecen de interés y no pasan de un ámbito local para consumo propio. se han realizado intentos de invernaderos en la costa, tanto para el plátano como para nuevos cultivos como el pimiento.
